Ingredienti: insalata di mare, cocktail di gamberi, tris di affumicati(salmone, pesce spada e tonno), crostini di pan carrè con burro
Ingredienti: due piatti di antipasti assortiti uno freddo ed uno clado in base alle freschezza e disponibilità dei prodotti ittici
Ingredienti: polpo, gamberetti, calamari,cozze, olio extra vergine di oliva, succo di limone, pepe, prezzemolo e aceto bianco,
Ingredienti: julienne di lattuga,gamberetti in salsa aurora con uova di lombo ed olio extra vergine di oliva
Ingredienti: Polpo,pesce spada e gamberi con marinatura di aceto , bacche di ginepro, maggiorana, limone pepe rosa e pepe nero
Ingredienti: tonno marinato, aceto balsamico, cetrioli, arance, lattuga e salsa di ostriche
Ingredienti: maialino marinato con rucola e scaglie di grana e riduzione di aceto balsamico
Ingredienti: Vitello, gorgonzola, rucola e pomodorini
Ingredienti: Pasta a forma di anelli di calamari con pomodoro fresco, olio di aglio, pepe, prezzemolo, frutti di mare ed olio extra vergine d'oliva
Ingredienti: riso parboiled, salsa di pomodoro, frutti di mare (polpo, calamari, cozze, vongole, gamberi), fumetto di pesce, olio extra vergine di oliva, olio di aglio,prezzemolo, pepe nero, sale
Ingredienti: pappardelle (pasta di semola di grano duro con uova pastorizzate), pomodoro fresco, olio di aglio, sale, olio extra vergine di oliva, zucchine e gamberi
Ingredienti: spaghetti ( pasta di semola di grano duro), olio di aglio, vongole, olio extra vergine di oliva, pepe nero, prezzemolo, vino bianco
Ingredienti: sedanini ( pasta di semola di grano duro) olio extra vergine di oliva, olio di aglio, cipolla, crema d'aragosta, salsa di pomodoro, liquore pernod, panna vegetale, salvia, sale
Ingredienti: riso parboiled, burro, vodka, panna vegetale, gamberetti, parmigiano, pepe nero, fumetto di pesce, olio extra vergine di oliva, sale
Ingredienti: PAPPARDELLE ( pasta di semola di grano duro con uova pastorizzate), olio di aglio,, sedano , carote, pesce vario, cipolla, olio extra vergine di oliva
Ingredienti: pennette ( pasta di semola di grano duro), olio di aglio, olio extra vergine di oliva, vino bianco, prezzemolo, pomodorini, pesce spada e finocchietto selvatico
Ingredienti: Paccheri ( pasta di semola di grano duro) olio di aglio , olio extra vergine di oliva, salsa bisque di gamberi, pepe, sale, prezzemolo, pomodoro, fumetto di pesce, scorze di limone
ingredienti: Pasta di grano di semola duro con tonno, olio extra vergine d'oliva, pomodorini e menta
opzione a scelta tra: Fantasia(panna e salmone) € 15,00 Porcini o Caprese( pomodoro e mozzarella)
Ingredienti: maccheroni ( pasta di semola di grano duro con uova pastorizzate), burro, prosciutto, panna, salsa di pomodoro, brandy
Ingredienti: SPAGHETTI ( pasta di semola di grano duro con uova pastorizzate), pesce vario, olio extra vergine d'oliva, crema di zucchine, patate e porro
Ingredienti: cozze, limone, pepe, o salsa al pomodoro in base alla scelta
Ingredienti: pesce spada, citronette o pinzimonio, prezzemolo
Ingredienti: pesce spada con gratinatura, citronette o pinzimonio
e caponatina
Ingredienti: pescato variabile, citronette o pinzimonio
Ingredienti: calamari, gamberoni
frittura: farina di semola di grano duro, olio di semi di girasole, sale
con salsa tartare
Ingredienti: pescato, olio di aglio, fumetto di pesce, brodo vegetale, pomodoro, pepe, sale, prezzemolo
Ingredienti: cozze, vongole, prezzemolo, olio di aglio
Ingredienti:polpo, zucchine,peproni,pomodoro prezzemolo, olio extra vergine di oliva
da visionare in vetrina
Ingredienti: pesce, gratinatura, pomodorini, citronette o pinzimonio
con patatine
1 litro
Ingredienti: lattuga, radicchio, carote, pomodoro, tonno, mozzarella, uovo e mais
Ingredienti: lattuga, pomodorini, gamberoni, crostini e salsa caesar
Ingredienti: pomodoro, mozzarella, origano
Ingredienti: pomodorI secchi, mozzarella, melanzane fritte e porcini
Ingredienti: pomodoro, mozzarella, olive, acciughe, aglio, capperi, origano
Ingredienti:pomodoro, mozzarella, melanzane, (ricotta salata a richiesta)
Ingredienti: pomodoro, mozzarella, prosciutto, piselli, funghi, origano
Ingredienti: pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla,
Ingredienti: pomodoro, mozzarella, patatine, wurstel
Ingredienti: pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, origano
Ingredienti: pomodoro, mozzarella, rucola, origano, prosciutto crudo
Ingredienti: pomodoro, mozzarella, prosciutto, piselli, funghi, uovo, origano
Ingredienti: pomodoro, formaggio pepato, friarielli, salsiccia, cipolla
Ingredienti: pomodoro, melanzane, zucchine, cipolla, grana, spinac i
Ingredienti: pomodoro, mozzarella, formaggio al pepe verde, speck, salsiccia
Ingredienti: pomodoro, mozzarella, prosciutto, melanzane, uovo, scaglie di parmigiano
Ingredienti: pomodoro fresco, mozzarella, bresaola, scaglie di parmigiano
Ingredienti: farina ai sette cereali, crema di parmigiano, pomodori secchi, pancetta e riduzione di aceto balsamico
Ingredienti: farina ai 7 cereali, mozzarella di bufala, radicchio, speck, noci, pomodori secchi, riduzione di aceto balsamico
Ingredienti farina ai sette cereali (grano tenero, farina di segale, orzo, farro, avena, mais, riso)
rucola, salmone, parmigiano, pomodorini, mozzarella
Ingredienti: farina ai sette cereali (grano tenero, farina di segale, orzo, farro, avena, mais, riso)
mozzarella, pomodorini, melanzane fritte, pesce spada
Ingredienti: pomodoro fresco, mozzarella, cipolla, salsiccia,, pesto di finocchietto, burrata
Ingredienti: farina ai sette cereali, pomodorini, mozzarella, pesto di finocchietto, tonno
Ingredienti: pomodoro, mozzarella, salame piccante, olio al peperoncino
Ingredienti: mozzarella di bufala, pancetta, pomodorini, rucola, salsiccia, scaglie di grana e riduzione di aceto balsamico
Ingredienti: mozzarella di bufala, funghi porcini, pistacchio
Ingredienti: mozzarella di bufala, funghi porcini, pomodorini
Ingredienti: pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate, mortadella, granella di pistacchio, burrata
Ingredienti: mozzarella di bufala, pomodorini, funghi porcini, gamberetti
Ingredienti: mozzarella di bufala, pomodorini, salmone
Ingredienti: pomodoro e frutti di mare
Ingredienti: mozzarella, salsiccia, porcini, pistacchio
PORTATE:
Aperitivo
Bruschetta con olive
Assaggini di primi alla Mare Kambo
Trancia di pesce gratèn
Insalata Julienne
Dessert
1/2 minerale 1/4 di vino bianco locale
PORTATE:
Aperitivo
Delizia di mare
Assaggini di primi alla Mare Kambo
Secondo di pesce dello chef
Insalata Julienne
Dessert
Bevande o vino locale